糖尿病饮食推荐

计算公式

对于糖尿病患者，饮食计算公式可以帮助他们计算每天所需的热量和营养素摄入量。以下是一个详细的糖尿病饮食计算公式：

计算理想体重：

理想体重=身高-105

例如，身高1.65米的人的理想体重是1.65-105=58.5公斤。

根据体力活动水平确定每日所需总热量：轻体力活动者每天每公斤理想体重需25千卡热量，中体力活动者每天每公斤理想体重需30千卡热量，重体力活动者每天每公斤理想体重需35千卡热量。例如，一个身高1.65米的轻体力活动者，

每天需要的总热量=58.5×25=1462.5千卡。

计算蛋白质、脂肪和碳水化合物的摄入量：可以根据每天所需的总热量计算出各种营养素的摄入量。一般来说，糖尿病患者每天每公斤理想体重需要1.0-1.5克蛋白质，脂肪的摄入量应控制在每天每公斤理想体重0.6-1.0克，碳水化合物的摄入量应占每天总热量的50%-60%。

分配餐次：糖尿病患者每天的餐次应该分配均匀，一般建议每天进食三餐，可以按照早餐占1/5、午餐占2/5、晚餐占2/5的比例分配。

除了饮食计算公式，糖尿病患者还应该注意控制饮食的总量和种类，避免高糖、高脂、高盐和高热量的食物摄入，尽量选择富含膳食纤维和维生素的食物。同时，在制定饮食计划时，应该考虑到个人的饮食习惯和口味偏好，以保证饮食计划的可行性和可持续性。

饮食注意事项

食物组成：对于肾功能正常的糖尿病患者，推荐的蛋白质摄入量是每天总热量的10%～15%，其中优质蛋白质应超过50%。例如，鱼肉、鸡蛋、牛奶、瘦牛肉、鸡肉等都是优质蛋白质的来源。同时，每天饮食中应包含足够的膳食纤维，大约每天14g/1000kcal。谷类中的粗粮，如玉米、小米、燕麦、大麦等含有丰富的膳食纤维，而蔬菜，尤其是叶菜也是膳食纤维的良好来源。

主食的分配：病情稳定的糖尿病患者，可以按照每天3餐1/5、2/5、2/5或各1/3的比例分配主食。对于使用胰岛素或口服降糖药且病情有波动的患者，可能需要每天进食5～6餐，从3次正餐中匀出25～50g主食作为加餐用。

其他注意事项：超重者应避免吃油炸、油煎食物，炒菜宜用植物油，少食动物内脏、蟹黄、虾子、鱼子等高胆固醇食物。另外，要严格限制各种甜食，包括各种食用糖、糖果、甜点心、饼干及各种含糖饮料等。

关于反式脂肪酸、不饱和脂肪酸和胆固醇的摄入：糖尿病患者应尽量少吃含有反式脂肪酸的食物，如蛋糕、萨其玛、披萨、汉堡、饼干、油饼、奶油面包、奶茶、巧克力、糖果、速溶咖啡等加工食品。同时，适当增加富含不饱和脂肪酸的食物摄入，主要存在于坚果种子、海鱼和绝大多数植物油中。但是也要注意控制摄入量，因为过多摄入不饱和脂肪酸也会对健康产生负面影响。最后，糖尿病患者需要限制富含胆固醇的食物摄入，如动物内脏、蛋黄、鱿鱼等，每天不超过300毫克。

关于蛋白质的摄入：糖尿病患者应确保摄入适量的蛋白质，同时注意选择优质蛋白质来源，如鱼、禽、肉、蛋、豆制品。这些食物也富含优质蛋白质，常吃鱼、禽，适量吃畜肉，减少肥肉摄入。大豆蛋白（如豆腐、豆腐干、豆皮等）有助于降血脂，可适当替代动物蛋白质（猪肉、鸡鸭等肉类）。但请注意，过多摄入蛋白质也会增加肾脏负担，适量即可。

以上信息仅供参考，糖尿病饮食因人而异，建议咨询专业医师获取更全面和准确的信息。

最后推荐一本卫健委出品的《成人糖尿病食养指南（2023版）》